Solomillo a la mostaza.
Viernes, 2 de Mayo de 2008 por el_Vania & Ecks
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Tal y como se prometió cuando inauguramos la “Versión 2.0“, la “Nueva Temporada“, la… llamadla como queráis, el resurgir… TeleHuevo vuelve con más fuerzas que nunca, y… con colaboraciones que cuecen y enriquecen el Video-Log.
En esta ocasión nos hemos trasladado, con la ausencia de Ecks, (tenía un compromiso ineludible) a casa de mi hermano Carlos y su mujer Ana (y la pequeña Lucía), a los que los más fans de la Ciudad Nodriza recordaréis porque participaron en uno de nuestros PodCasts contando sus impresiones sabiendo que iban a ser papás. Además la pequeña Lucía tuvo también su post propio. Así que todo queda en familia.
Pero bueno, al turrón:
En esta ocasión, Ana, la estrella invitada de hoy (aunque los invitados éramos nosotros en su casa) nos deleitó con un solomillo a la mostaza que está realmente delicioso… acompañado con unos chorizitos, longaniza y morcilla fritos que… en fin, se me hace la boca agua de recordarlo mientras escribo.
Vais a ver que plato tan potente y sencillo de hacer. Digno de una reunión familiar, o para saciar y sorprender a los amigachos cuando se presenten en casa. Puro lujo cocinado de manera sencilla y casera, como siempre hacemos en TeleHuevo.
Esperamos vuestros comentarios…. además, creo que esta colaboración, como la que hizo Susana anteriormente, no será la última.
Bon apetite!!
Me encanta Vania como consigues que todo el mundo colabore con su arte entre fogones y lo bien que queda todo. Admiro eso… Ese platillo tengo que probarlo, a mi chico le encanta preparar el solomillo con roquefort o en brochetas pero el próximo día lo voy a hacer como tu cuñada, es sencillito de hacer y encima tiene una pinta bárbara…(cuando lo haga subo un post, palabrita de bohemia…) También quiero probar lo de la morcillita con el pimiento de piquillo que me ha parecido muy original, al menos nunca antes lo había visto y debe estar también muy rico…Felicito a tu cuñada porque lo ha hecho muy bien, muy suelta, muy profesional…perfecto!!! Y tú como siempre muy simpático…¿cuando te van a dar un programa gastronómico en TV…?
Besos
PD: Tu sobri es una preciosura…
Este tengo que probarlo y sin tardar mucho. El solomillo suelo envolverlo con hojaldre, paté yy bacon y al horno, pero no me queda demasiado bien, o al menos a mí no me encanta,creo que así será mucho mas bueno;)
Tu cuñada es una artista, me ha gustado mucho la forma de cocinar y la explicación y todo! Tu sobrinita ha crecido eh? recuerdo aquel post, es tan linda;)
Un beso, gracias por todo
Qué maravilla, eso debe estar riquísimo. Aquí también somos de aceite de oliva, pero no por el tema de lo del girasol, simplemente por calidad de producto. Los solomillos… qué pinta… y los choricillos y la morcilla… llegaba hasta aquí el olor solo de verlo. Menos mal que ya había cenado. De que os den morcilla nada… que sois unos hachas. Por cierto, esto se lo tengo que enseñar a Elena mi mujer, que también es una gran cocinera. Tiene una biblioteca de cocina en el despacho impresionante, y además sin que me ciegue la pasión lo hace muy bien. Saludos.
Hay una canción de los Beatles que se titula “Mezquino señor Mostaza”, pero supongo que no se referirá a este gustoso solomillo.
En la cultura culinaria de Canarias no hay presencia de la mostaza, de ahí que me provoque un cierto repelús. Yo creía que sólo los americanos y los ingleses la usaban para sus sandwuiches amarillosos… jeje.
Ha quedado muy bien el video: nadie se pone nervioso ante la cámara, por lo que veo.
Me encanta la cocina. Y el horno ese “estrecho” supongo que será multifunción con microondas. Un auténtico gadget.
Y no te preocupes, que yo he leído por ahí que los japoneses ya están inventando un sistema reproductor multimedia que incluye sensaciones olfativas…
Saludos.
me encanta cocinar, pero solo cuando cocino para alguien. miro la hora y miro el video y me entra hambre. Ganas de tomarme un solomillo a la mostaza!